L’équipe de l’Expérimental est en constante évolution. Plein de gens partent, d’autres arrivent. C’est le cas pour Margot, que j’ai vue pour la première fois l’été dernier. D’abord serveuse, puis derrière le bar.

Margot est à la fois très jolie et très drôle. Elle semble à la fois très souriante, et en même temps toujours en train d’observer, prète à griffer si on l’aggresse. Au cours de la soirée elle attache, détache, rattache un nombre incroyable de fois ses cheveux longs et superbes.

Si j’avais un souvenir, ça serait celui-ci d’abord : l’image de Margot attachant ses cheveux.

Update : ah non, je me souviens d’autre chose. Un soir de l’automne dernier, elle a demandé à Ben d’organiser une dégustation de gin. On s’est retrouvés autour du bar, Ben, Hugo, Margot et moi, bientôt rejoints par Romain Krot, à goûter et comparer 4 ou 5 gins, jusqu’au petit matin. Merci Margot pour avoir eu cette idée. J’ai appris plein de choses (et je me suis régalé).