Cocktails

L’équipe du Prescription Cocktail Club, fin 2014

Le Prescription Cocktail Club est l'un des bars du groupe Expérimental. J'y mixais régulièrement lorsque Gwladys Gublin en était manager, puis je n'ai plus eu de nouvelles pendant quelques trimestres, et un jour j'ai reçu un SMS me proposant d'y retourner. J'ai donc rencontré l'équipe derrière le...

Vincent Jolly

Je connais la tête de Vincent depuis longtemps. C'est un habitué de l'Expérimental. Ce qui prouve qu'il a bon goût. Et son cocktail favori est le Negroni, ce qui prouve qu'il a très bon goût. Mais ces points communs ne nous avaient jamais amenés à nous parler, jusqu'à ce soir de la fin 2014 où on...

Anna Nowak-Rivière

J'ai rencontré Anna il y a deux ou trois ans, dans un bar. Comme elle est très jolie et très sympa et très attachante je me suis attaché. Anna n'est pas une amie du quotidien, même si on se donne des nouvelles assez fréquemment. On s'écrit parfois longuement au milieu de la nuit, parfois...

Emile

Au fond de l'Expérimental, il y a la cuisine. Et dans la cuisine, il y a un type adorable, qui fait les glaçons, lave les verres en coulisses. Il est là depuis très longtemps, on se connaît par coeur, on se salue, mais on ne parle jamais car il n'est pas en salle, car il ne vient pas boire un...

Felix Engels

Il est barman au Glass. Il est sympa. On n'a jamais eu le temps de discuter donc, pour le moment, je n'ai rien d'autre à dire sur Felix. Mais puisque le Glass devient un peu le lieu où tout le monde se retrouve les dimanche soirs, je risque de revoir Félix Engels.

Le type à qui j’ai prêté mes chaussures

C'était un soir d'été. Je sortais de l'Expérimental où j'étais passé dire bonjour, et je vois un type qui se voit refuser l'entrée parce qu'il n'a "pas de chaussures correctes". Il était en sandales je crois. Bon. OK. Faute de goût. Mais il avait l'air sympa. Il quittait Paris le lendemain, il...

Cathleen McGarry

Un soir à l'Expérimental, je termine mon mix, je viens au bar et un couple très sympa se tient là. Cathleen et son ami, dont j'ai oublié le prénom. On discute un moment. Ils viennent de monter un bar : le Sherry Butt. Près de chez moi. Je me promets d'y aller. Mais voilà : près de deux ans sont...

Arash

Arash travaille dans le groupe Candelaria/Glass/Mary Celeste. C'est un grand type souriant. Je le rencontre souvent, il ne me reconnaît pas à chaque fois; mais de plus en plus souvent. D'ici à la fin de ce blog; il saura qui je suis.

Benji

Benji était barman au Little Red Door. J'ai mixé une dizaine de fois à ses côtés. Très agréable. Il est parti dans un autre bar, je ne l'ai plus vu. Jusqu'à ce que je le croise à nouveau. Il sort(ait? je ne suis pas Closer) avec Marlene Judas, la soeur d'Emy Judaas. J'ai croisé Marlene plusieurs...

Sylvain Ajavon

Sylvain est le manager du Fish Club, le dernier restaurant ouvert par l'Expérimental Group à Paris (en attendant le prochain). La première fois que je l'ai vu, il était à la Compagnie des vins surnaturels. Pro, souriant, réservé. Puis à force de se croiser nos relations sont devenues plus...

Julie Baudillon

Julie était serveuse à l'Expérimental il y a 2 ou 3 ans. Souriante, ravissante, amusante. Puis elle est partie, elle a voyagé, je crois qu'elle s'est installée à Londres.

Jill Lafond

Pendant longtemps, je n'ai connu Jill que par SMS : c'est elle qui s'occupait de booker les DJ au Little Red Door. Puis on est devenus amis sur Facebook, puis on a fini par se voir, un soir de dégustation de champagne Fleury. Puis elle s'est mariée. Puis elle ne travaille plus au Little Red...

Giulia Van Myers

Giulia était serveuse au Little Red Door. Tatouée. De partout. Rock n Roll. Sympa. Marrante. Destroy. Chaleureuse. Et aussi, comme tous les gens que j'ai croisés dans ce métier, pas du tout destroy lorsqu'il s'agit de bosser, vraiment efficace et concentrée. Puis elle est partie manager les...

Noémie Courcoux-Pégorier

La première fois que j'ai vu Noémie, c'est il y a quelques semaines, à l'anniversaire de Gwladys Gublin. Gwladys nous a invités à boire un verre à Artisan, un bar que je ne connaissais pas, dans lequel travaille Keltoum. Noémie y travaille aussi. Après le verre, tout le monde est allé au Glass, à...

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