Je conduis en direction de Paris, la nuit est en train de tomber, le trafic est dense. Soudain mon chat, Vaporetto, bondit du siège arrière sur mes genoux, puis à mes pieds. Je vois que la file de voitures devant moi ralentit, mais le chat m'empêche d'atteindre la pédale du frein. J'emboutis la...
Les gens
Thierry Semblat
Thierry Semblat est un autre visage familier, de ceux que j'ai connus à l'école, revus souvent puis plus ou moins perdus de vue. Il est le fils d'Huguette Semblat, qui a longtemps travaillé avec mon père. J'ai donc eu des nouvelles de lui régulièrement. Nous sommes amis sur LinkedIn depuis...
Madame Fayolle
Je ne sais pas si madame Fayolle était institutrice, j'étais trop petit pour m'intéresser à ces différences. Je sais qu'elle était à l'école et qu'elle s'occupait de nous à la maternelle, à la cantine. Je me souviens bien d'elle, j'en ai conservé l'image. Je l'associe à l'odeur d'orange sous le...
Pascal Marsac
Pascal Marsac racontant sa vie d'apprenti jockey, un soir du mois d'août, assis dans l'herbe du Puy-Marmont pendant un concours hippique. J'ai tellement ri que je m'en souviendrai encore longtemps. Je ne me souviens pas des détails, je sais juste qu'Olivier Villepreux était là et je suis sûr qu'il...
Laurence Bardon
Les Bardon tenaient sur l'allée des Marronniers, face au château de Pompadour, une boutique où, parmi d'autres objets, ils vendaient des jouets. Le seul endroit de Pompadour où on puisse voir des jouets, à l'époque. Leur fille, Laurence, était à l'école, dans une classe supérieure à la mienne. Je...
Michael Mas
Negroni, Night People, Brigadier Sabari. Si je devais retenir trois mots-clés pour parler de Mika, je choisirais ceux-ci. Parce que c'est lui qui m'a fait aimer le Negroni (1/3 gin, 1/3 campari, 1/3 vermouth), le cocktail de l'amertume, mon favori parmi tous. Je me souviens en particulier de cette...
Emilie Luciathe
J'ai rencontré Emilie à l'Expérimental Cocktail Club. Elle est une cliente habituée. A force de se croiser on s'est dit bonjour, à force de se dire bonjour on a fini par se parler, à force de se parler, on a fini par découvrir qu'on était tous les deux corréziens. Alors on a parlé de Corrèze et on...
Joshua Fontaine
Les associés, je les fais en brochette. Après les trois de l'Expérimental, je fais les trois de la Candelaria. Joshua a créé la Candelaria avec Carina Soto Velasquez et Adam. Je l'ai rencontré à l'Expérimental où il était barman. Il m'a fait des cocktails excellents, d'un bon goût parfait. Puis il...
Adam
Adam est le mari de Carina Soto Velasquez. Un chanceux celui-là. Lorsque je l'ai vu pour la première fois, il travaillait dans un restaurant et elle à L'Expérimental Cocktail Club. Il venait parfois l'attendre en sortant de son travail. On buvait un verre, après la fermeture, les soirs où je...
Carina Soto Velasquez
Il y a des gens à qui tout semble réussir. Carina, par exemple. D'abord elle est belle sublime, intelligente, souriante radieuse, sympa, cool, et elle a un charisme incroyable. Mais ça n'est pas tout. Elle a du talent, aussi, et même plus que ça; elle fait les meilleurs cocktails de la galaxie....
Pierre-Charles Cros
Pierre-Charles est celui des trois associés de l'Expérimental que je vois le moins, car il vit à New-York je crois. Il était là, le soir où j'ai franchi le seuil pour la première fois. Je pense que l'Expérimental était ouvert depuis moins d'une semaine. Cela fait bientôt 6 ans, si ma mémoire est...
Romée de Gorianoff
Je me souviens du jour où Romée m'a dit : "à partir de maintenant si tu veux, tu mixes ici toutes les semaines". C'était pour le centième concert de Lanquarem. J'avais demandé à l'Expérimental Team s'ils pouvaient ouvrir un dimanche soir (à l'époque c'était le soir de fermeture) pour que je fasse...
Olivier Bon
C'est Olivier qui m'a fait mon premier "vrai" cocktail : un Lemon Drop (la vodka était de la Ketel One), lors de ma première visite à l'Expérimental Cocktail Club. Ca n'est pas un truc pour connaisseurs, mais j'aime toujours bien ce cocktail, j'en demande un parfois. Très acide, rafraîchissant....
Hervé Hindre
Encore un portrait de mon passé à Pompadour. J'ai joué chez Hervé dans mon enfance. Mes parents dînaient chez les siens. Je me souviens de parties de foot derrière sa maison. Puis il a été proche de mon cousin FX chez qui on se voyait souvent, puis il est parti vivre à Limoges et on ne se voit...
Emmanuel Reillier
Le problème avec Manu c'est qu'il cassait tout. Il démontait tous ses jouets et tous les objets qu'il trouvait, pour voir ce qu'il y avait dedans. On a longtemps cru qu'il serait mécanicien. Mais non. Il s'en foutait. Manu est mon second cousin, par ordre d'entrée en scène. On se voyait beaucoup...